Kanaari maitserännak eesti keeles
Kanaari köök ja kokkamise õpituba ehtsas vanas kanaari majas ajaloolises Chirche külas Tenerifel. Siin on kokku võetud olulisemad kohalikud kulinaariapärlid ja maitsemeelte ergutamisele lisaks kuuled meelt lahutavaid lugusid sellest, kuidas toidud on Kanaaridele rännanud ja omale nimed saanud.
Õpitoas saad ise valmistada mojod ehk ikoonilised kanaari kastmed värsketest koostisainetest.
Lisaks õpime tundma erinevaid tapasid ehk hispaaniapäraseid suupisteid ning saame teada, kuidas on asjasse segatud kuningas Alfonso X.
Tutvustame juba guanchide ajast au sees peetavat cabrat ehk kitse ning tüüpilisi kanaari kartuleid papas arrugadas. Mereannid on siin maal mõnusad ja värsked. Pearoa valikus on traditsiooniline kits või kala vastavalt päevapüügile.
Maitserännaku lõpetab kuulus bienmesabe, mis on siinsete saarte maiasmokkade lemmikuks olnud juba XV sajandist saadik.
Pakett sisaldab toidu allaloputamiseks kohalikku külaveini ja teisi värskendavaid jooke.
MEREANNI MAITSERÄNNAK
Kanaaridel on suurepärane valik erinevid põnevaid ja värskeid mereande. Lisaks rikkalikule kalavalikule saab maitsta tõeliselt hõrgutavaid nuivähke, habemenoatigusid, kalmaare, kaheksajalga, krabisid ja homaare. Maitseelamust täiendavad huvitavad lood nende mereelukate kohta. Koostame teie jaoks õpitoa teema vastavalt huvidele ja eelistustele ning tooraine määrab ka hinna. Selline sündmus sobib privaatseltskondadele, grupi suurus min 4 täiskasvanut.
MÄRKA! Mõnel päeval on saadaval mereanni maitserännak üksikpiletitega – vaata graafikut
Mojode õpituba
Kanaari ikooniliste mojode ehk kastmete valmistamise õpituba ja degusteerimine koos meelelahutuslike lugudega toitude päritolust. Sul on endal võimalus luua maitsvaid mojosid kohalikest värsketest koostisosadest ajaloolises Kanaari külas. Saad teada, kust pärinevad kanaari toitude nimed ja millised olid nende iidsed rännuteed. Asume tõeliselt autentses Chirche külas Lõuna-Tenerifel. Näha saab vanu terrassipõlde ja reheplatse. Sündmus viib sind maitsete omavahelise põimimise põnevasse maailma. Õpitoa võtab kokku värskelt tehtud mojode nautimine nii nagu see kanaaridel kombeks – koos pan’i ja papadega. Sündmuse ajal on saadaval värskendavad joogid.
Maitserännakud privaatgruppidele
Casa Carmen on sobilik ajaloolise kanaari hõnguga peoruum sünnipäevade ja tähtpäevade pidamiseks. Ehe kanaari finca ning kanaari köök Hispaania, Aafrika, Ameerika ja Atlandi ookeani maitsete mõjutustega. Aitame Sinu seltskonnale kokku panna maitserännaku Tenerife rikkalikust kulinaarsest varamust.
Üldtingimused
• Vajalik eelbroneerimine vähemalt 24 tundi enne sündmuse toimumist
• Tühistamisõigus 24h enne sündmust
• Vajalik ette teatada allergeenid või muud vastunäidustused
• Sündmust võivad käia uudistamas toredad kodukassid
• Hind ei sisalda transporti. Casa Carmen asub Lõuna Tenerifel 20-minutilise autosõidu kaugusel enamikest rannalinnadest, soovi korral aitame transpordi korraldamisega. Asukoht (google kaardilink): C. San Felipe 18, Chirche, Guia de Isora
KONTAKT
Tel. +372 506 8152
casacarmen.tenerife@gmail.com
Facebook
Ave ja Herkki Haldre